Lammkarree-Paket

251,00 

5,7 kg Lammfleisch vom Weidelamm 

2 x Nackensteaks, 3-5 Stk, ca. 500g

1-2 x Portionen mit 2-3 Stk Lammkoteletts mit Filet, insgesamt ca. 500g

2 x Lammkarree, à ca. 500g, ca. 1000g

2 x Lammfleischwürfel für Spieße oder Gulasch, aus der Keule, à ca. 400g, ca. 800g

Lammkeulensteaks, insgesamt ca. 300g

1 x Lammschulterbraten, ca. 800-1200g

3 x Lammhackfleisch, à 400g, ca. 1200g

Bio-Lammbratwurst, 2-3 x 3- 5 Stk, ca 500g

Minisalami aus Lammfleisch und Jungschaf*, 4-6 Stk


Fällt ein Stück kleiner aus, wird mit anderen Stücken das Gewicht ausgeglichen.

*Was bedeutet Jungschaf? Ein Lamm heißt Lamm, bis es 1 Jahr alt ist. Danach bezeichnet man die Tiere als Schafe, und so langsam entwickelt das Fleisch der Tiere den strengen Schafgeschmack. Unsere Schäferin achtet weiterhin auf gute Qualität, und verwendet nur Fleisch von Tieren, die diesen Geschmack noch nicht entwickelt haben.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: lammkarree_paket_2022 Kategorien: ,

Unsere Lämmer kommen von der Schäferei an der Wilster Au.

Alle Infos zur Tierhaltung von Frank und Christiane findest du HIER 

Geschlachtet werden die Tiere in der örtlichen Schlachterei in Itzehoe, von Schlachter Nikolaus von Holdt. Wir haben selbst leider keine Bilder, aber hier könnt ihr euch die Homepage der Schlachterei anschauen: https://schlachterei-von-holdt.de/

Alle Infos zur Tierhaltung von Frank und Christiane findest du HIER