Lammkeulen-Paket

5 kg Lammfleisch vom Weidelamm

Lammkeule, ca. 1800-1900g (auf Wunsch ist eine größere Keule möglich, dafür werden andere Stücke kleiner ausfallen oder weggelassen)

2 x 2 Lammkoteletts mit Filet, ca 550g

Lammkeulensteaks, 1-2 Steaks, ca. 200g

Gulasch aus dem Hals und Schulter, ca 400g

Lammhack, 2 x 400g

Lammhaxe, ca. 850 g

Salami vom Jungschaf (wie immer bei besserfleisch ohne Nitritpökelsalz), ca. 100g

Eventuell Lammbratwurst mit Majoran oder Merguez, falls wir mit deinen Stücken noch unter 5kg liegen.