Fix und Fairtig – 3 Sorten
Gutes Essen, mit besten Zutaten, vom Restaurant „Zur Erholung“ eingekocht.
Inhalt: 12 Gläser à 565 ml, 1 Glas reicht für 2 Mahlzeiten, also 24 Mahlzeiten
Dazu bekommst du noch eine Wurst von uns. Such sie dir unten im Dropdownmenü einfach aus.
Das Rindfleisch für diese Gerichte stammt von einem der Bruderochsen vom Biohof HimP. Bäuerin Kirsten bewirtschaftet einen Milchhof und lässt (trotzdem) alle Kälber bei sich auf dem Hof aufwachsen. Eine absolute Seltenheit in Deutschland.
Gekocht wurde vom Bio-Restaurant “Zur Erholung”, mit besten Biozutaten aus der Region und mit einer Bouillon aus unseren besserfleisch-Rinderknochen.
Zubereitungszeit:
- für Koch Bernd Ratjen: 6 Stunden inkl. Bouillon
- für dich: 10 Minuten Erwärmen
Zutaten Gulasch: Bio-Rindfleisch, Wasser, Bio-Zwiebeln, Bio-Rotwein, Bio-Tomatenmark, Bio-SELLERIE, Bio-Knoblauch, Bio-Zitrone, Bio-Gewürze, Bio-Maisstärke, Salz
Zutaten Bolognese: Bio-Rinderhack, Wasser, Bio-Zwiebeln, Bio-Karotten, Bio-SELLERIE, Bio-Tomaten, Bio-Knoblauch, Bio-Gewürze (Chili), Bio-Kräuter, Bio-Zucker, Salz
Zutaten Ragout: Bio-Rindfleisch, Wasser, Bio-Sahne, Bio-Maisstärke, Bio-Rotwein, Bio-Zwiebeln, Bio-Gewürze (SELLERIE, Senfsaat), Salz.
MHD: Ragout bis April 2025, Bolognese und Gulasch bis Oktober 2025
Kühl lagern (damit ist nicht zwingend der Kühlschrank gemeint, kalter Keller reicht aus.)
180,00 €
inkl. MwSt.
Inklusive Versand
6 vorrätig
Nährwertangaben Gulasch pro 100g
Brennwert 454kJ / 108kcal
- Fett 3,2g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4g
- Kohlenhydrate 3,9g
- davon Zucker 1,3g
- Eiweiß 15,4g
- Salz 0,87g
Nährwertangaben Bolognese pro 100g
Brennwert 538kJ / 129kcal
- Fett 7,5g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,7g
- Kohlenhydrate 2,2g
- davon Zucker 1,7g
- Eiweiß 12,2g
- Salz 1,05g
Bio-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-037