180,00 €
inkl. MwSt.
5,1 kg Bio-Jungschaffleisch vom Weidetier
Minisalami vom Jungschaf*, 2x 150g
Hackfleisch* 6x 400g, ca. 2400g
Merguez vom Jungschaf*, 12x 3-5 Stk., ca. 2400g
* Was bedeutet Jungschaf? Ein Lamm heißt Lamm, bis es 1 Jahr alt ist. Danach bezeichnet man die Tiere als Schafe, und so langsam entwickelt das Fleisch der Tiere den strengen Schafgeschmack. Unsere Schäferin achtet weiterhin auf gute Qualität, und verwendet nur Fleisch von Tieren, die diesen Geschmack noch nicht entwickelt haben.
3 vorrätig
Unsere Lämmer kommen von der Schäferei an der Wilster Au.
Alle Infos zur Tierhaltung von Frank und Christiane findest du HIER
Geschlachtet werden die Tiere in der örtlichen Schlachterei in Itzehoe, von Schlachter Nikolaus von Holdt. Wir haben selbst leider keine Bilder, aber hier könnt ihr euch die Homepage der Schlachterei anschauen: https://schlachterei-von-holdt.de/
Bio-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-009