Cowsharing- Wir teilen uns eine Kuh!
Für gesundes Fleisch von Rindern aus Weidehaltung
Damit du weißt, woher dein Fleisch kommt
Faire Preise für alle dank unseres „Cow-Sharing“-Konzepts
So funktioniert’s
Die Rinder
Die Rinder grasen auf saftigen Weiden und dürfen mit 100% Grasfütterung ganz gemächlich heranwachsen. Unsere Biohöfe bekommen einen guten Preis für ihre Arbeit und so fördert jeder Paketkauf eine respektvolle Tierhaltung.
Dein Paket
Such dir in unserem Shop dein Lieblingspaket aus und bestelle es. Da ein Rind aus viel mehr als Filet und Steak besteht, sind unsere Pakete bunt gemischt. Wenn alle Pakete verkauft sind, beginnt der Schlachtprozess und wir nennen dir den Liefertermin.
Der Versand
Gut gekühlt erreicht dich dein Paket per Over-Night-Versand. Du musst nur dafür sorgen, dass es zu Hause oder im Büro in Empfang genommen wird. Unsere Isolierverpackung aus Stroh kannst du uns zurückschicken oder in den Biomüll stecken.
Dein Fleisch
Dein Biofleisch ist bereits vakuumiert verpackt und etikettiert – so kannst du es bequem einfrieren. 5 kg dry-aged Fleisch passt gut ins Gefrierfach. Oder du teilst dir dein Paket mit Freunden und Familie – gemeinsam Kochen macht am meisten Spaß!
Unsere Pakete sind mehr als „nur“ Biofleisch:
100% Weidehaltung
100% Grasfütterung
Unsere Motivation
Wir haben besserfleisch ins Leben gerufen, weil wir wissen wollen, woher unser Fleisch kommt – denn mit jedem Fleischkauf entscheidet man sich, welche Tierhaltung man unterstützt. Wir möchten, dass unser Geld an Bauern geht, die ihre Rinder auf der Weide halten und sie gut versorgen. Dafür zahlen wir unseren Bauern einen fairen Preis weit über dem üblichen Marktpreis.
Im Gegenzug erhalten wir dafür großartiges Rindfleisch: von gesunden Tieren, mit viel Auslauf auf saftigen Weiden.
Unsere Bauernhöfe
Bei der Auswahl unserer Bauernhöfe ist uns ein respektvoller Umgang mit den Tieren und eine artgerechte und respektvolle Tierhaltung wichtig. Das heißt für uns: Weidehaltung und 100% Grasfütterung.
Uns ist auch die Motivation der Bauern und Bäuerinnen wichtig: Was treibt sie an, warum halten sie Tiere? Welcher Mensch steckt hinter dem Hof? Wenn wir hier Tiere abkaufen, welche Art der Landwirtschaft unterstützen wir?
Natürlich sind all unsere Höfe bio-zertifiziert.
Unser Schlachter
Gutes Fleisch geht nur mit einem guten Schlachter. Mit der Fleischerei Fritze in Kalübbe haben wir einen echten Glücksgriff gelandet:
Nicht nur, dass die kleine Bio-Schlachterei hochprofessionell arbeitet und uns in Sachen Fleischqualität mit Rat und Tat zur Seite steht. Auch im Umgang mit den Tieren sind wir hier in guten Händen. Die Fritzes halten selbst Rinder und wissen, wie viel Zeit und Ruhe die Tiere brauchen. Und so findet die Schlachtung statt: Mit Respekt vor dem Tier.
Um die volle Fleischqualität zu bekommen, lassen wir das Fleisch 3 Wochen lang trocken am Knochen reifen. Diese Zeit braucht das Fleisch, damit das nussige-umami Aroma sich gut entwickeln kann.
Teil dir mit uns „ne Kuh“!
Du möchtest:
- dich gesund ernähren und Weidefleisch von Biohöfen kaufen?
- dass die Tiere ein gutes Leben haben und der Bauernhof fair bezahlt wird?
- hochwertiges Fleisch mit echtem Geschmack der Trockenreifung?
Dann sei herzlich Willkommen bei besserfleisch. Such dir im Shop dein Lieblingspaket aus, melde dich bei Fragen und trag dich in unseren Newsletter ein, wenn wir dich über neue Bestellrunden informieren sollen.
Wir freuen uns auf dich!
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