SIZE

Über uns

May, Kopf und Herz von besserfleisch

Eines Tages stand ich im Supermarkt vor einheitlich eingeschweißten Plastikschüsseln, die sich nur anhand der Preise unterscheiden – und ich fragte mich, was das soll. Warum bekommt man als Fleischkäufer so wenig Informationen? Hier geht es schließlich nicht um eine Möhre, ich entscheide mit meinem Kauf, was für ein Leben ein Tier vor der Schlachtung führen darf.

Ich liebe saftiges Rindfleisch – aber ich möchte genau wissen, was ich kaufe. Ich möchte mit gutem Gewissen sagen können, dass ich mit meinem Kauf eine artgerechte Tierhaltung unterstütze. Ich möchte sehen, wer dahinter steckt und wie die Tierhaltung konkret umgesetzt wird. Denn trotz zahlreicher Biosiegel ist es oft nicht nachvollziehbar, aus welcher Tierhaltung unser Fleisch wirklich stammt.

Ihr erreicht mich unter may@besserfleisch.de.

 


Ingmar, unser Hofberichterstatter

Ich bin auf einem Demeter-Bauernhof aufgewachsen und war auch selbst Bauer, bis ich zu besserfleisch gestoßen bin. Ich habe mir immer gewünscht, dass unsere Kund:innen mehr von der Liebe und dem Einsatz erfahren könnten, die in die tägliche Arbeit und damit auch in die Produkte fließen. Seit dieses Internet auf den Plan getreten ist, beschäftige ich mich deswegen mit der Frage, wie ich es am besten schaffen kann, die Geschichten hinter den Produkten zu erzählen.

Ich bin überzeugt davon, dass Transparenz die beste Werbung ist – und bin deswegen bei besserfleisch als „Hofberichterstatter“ dafür verantwortlich, unsere Partnerbetriebe und die Fleischkäufer:innen, die diese Arbeit durch den Kauf von Fleischpaketen unterstützen, über das Erzählen dieser Geschichten zu verbinden.

Ihr erreicht mich unter ingmar@besserfleisch.de.

 


Lukas, Cow-Boy und Öko-Landwirt

Lukas ist geborener und studierter Öko-Landwirt.

Mit Lukas ist es seit der ersten Stunde eine schöne Zusammenarbeit. Am Anfang von besserfleisch war er selbst noch demeter-Landwirt, und wir bekamen unsere ersten Rinder von ihm.

Danach sattelte er um und arbeitet derzeit als selbstständiger Baumpfleger. Lukas hilft uns weiterhin, indem er die jährliche Biokontrolle für uns vorbereitet und betreut.

 

 


Mirco, die gute Seele im Hintergrund

Ohne ihn wäre hier an dieser Stelle im Internet gähnende Leere. Seit etwa 1,5 Jahren unterstützt uns Mirco ehrenamtlich als Programmierer und Code-Jonglierer auf unserer Reise.

Was wir im Vordergrund für artgerechte Tierhaltung und mehr Transparenz tun, tut Mirco im Hintergrund: Einsatz für Respekt gegenüber euren Daten und eurer Privatsphäre.