Nächster Liefertermin ist der 11. April.

In dieser Bestellrunde teilen wir uns Biofleisch von einem Limousin-Ochsen.

Der kleine Hof von Anette und Ulli liegt im Hamburger Vorort Ellerbek. Die beiden halten eine kleine handzahme Limousinherde hinterm Haus – auf einer wirklich malerischen Weide mit uralten Eichen und saftigem Gras. 

Die beiden sind jeden Tag bei ihren Rindern und kennen jeden Charakter in der Herde genau. Wir freuen uns, euch Fleisch von Rindern aus so einer entspannten und liebevollen Aufzucht anbieten zu können.

Das Fleisch lassen wir 3 Wochen trocken am Knochen reifen.