In dieser Runde teilen wir uns Biofleisch von 2 Rotbunten Bruderochsen von Demeterhof HimP.
Bäuerin Kirsten behält all ihre Milchkälber auf dem Hof, auch die männlichen (anstatt sie, wie sonst in Deutschland üblich, mit dem Viehtransporter ins Ausland zu senden). Das kostet Platz und macht deutlich mehr Arbeit.
Das unterstützen wir, indem wir die ausgewachsenen Tiere zu einem guten Preis abkaufen.
Im Sommer sind die Rinder auf großzügigen Weiden unterwegs, im Winter sind sie im Stall auf Stroh und bekommen hofeigenes Heu zu fressen.
Das Fleisch lassen wir 3 Wochen trocken am Knochen reifen.
Liefertermin: 16. August (erster Termin nach unserer Sommerpause)
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Küchenfest
149,00 €29,80 €/kg
5kg. Gulasch und Rouladen, Rinderbraten (austauschbar), Suppenfleisch oder Beinscheiben & bestes Weidehackfleisch
Liefertermin: 16. Augustinkl. MwSt.
noch 7 -
Grillfreunde
176,00 €35,20€/kg
5 kg. Mit Rumpsteaks, weiteren Steaks wie Entrecôte und Fancy-Cuts (auf Wunsch auch Brisket), Short Ribs und bestem Hackfleisch vom Weiderind
Liefertermin: 16. Augustinkl. MwSt.
noch 4 -
Kleine Steakfreude
169,00 €42,25€/kg
4 kg. Zartes Filet und Hüftsteaks, Rumpsteaks, Gulasch und bestes Weidehackfleisch
Liefertermin: 16. Augustinkl. MwSt.
noch 4 -
Gourmetpaket
189,00 €37,80€/kg
5 kg. Von allem das Beste: Zartes Filet und Hüftsteaks, herzhaftes Gulasch, 4 Rouladen, ein edler Rinderbraten (wie zum Beispiel das Tafelspitz) und bestes Weidehackfleisch
Liefertermin: 16. Augustinkl. MwSt.
noch 7 -
Fancy Cuts
195,00 €39€/kg
5 kg. Leckere Steakcuts zum Teilen, wie z.B. Flanksteak, Flat Iron, Brisket oder Bavette & bestes Hackfleisch
Liefertermin: 16. August
inkl. MwSt.
noch 4 -
Suppenfleisch-Paket
129,00 €23,45 €/kg
Unser Suppenfleischpaket, mit 5,5kg Suppenfleisch & Beinscheiben
Liefertermin: 16. Augustinkl. MwSt.
Ausverkauft -
BBQ-Paket
169,00 €42,25€/kg
4 kg. Edle Steaks, Gourmet-Grillspießwürfel, 4 Sorten Bratwurst und Weidehack für Burgerpatties
Liefertermin: 16. Augustinkl. MwSt.
noch 3 -
Rinderüberraschung
149,00 €29,80€/kg
5 kg. Ein wilder Mix aus Stücken, die in den anderen Paketen vorkommen
Liefertermin: 16. Augustinkl. MwSt.
noch 3 -
Hackfleisch-Paket
150,00 €25€/kg
6 kg. Bestes Bio-Hackfleisch vom Weiderind
Liefertermin: 16. Augustinkl. MwSt.
Ausverkauft -
Innereien-Paket (Rind)
89,00 €17,80€/kg
5 kg. Ein bunter Mix: Herz, Leber, Zunge, Ochsenschwanz & mehr
Liefertermin wird der 16. Augustinkl. MwSt.
noch 5