In dieser Runde teilen wir uns Biofleisch vom Galloway Ochsen von Landschaftspflegehof Behrens.

Biobauer Behrens hält seine Rinder ganzjährig draußen auf weiten Naturschutzflächen.
Wenn im Winter das Gras nur noch langsam wächst, füttert er hofeigenes Heu zu. “ 

Das Fleisch lassen wir 3 Wochen trocken am Knochen reifen.

Liefertermin ist der 22. Mai