Dies ist unsere Weihnachtsessen-Vorbestellungsrunde.

Yakfleisch ist etwas ganz besonderes: Feines zartes Fleisch von Weideyaks ist dunkler als Rindfleisch, und erinnert geschmacklich an Wildfleisch.

Die Yaks leben ganzjährig auf weiten Naturschutzflächen und bekommen im Falle einer Zufütterung im Winter ausschließlich hofeigenes Bio-Heu zu fressen.

Das Fleisch lassen wir 3 Wochen trockenreifen.

Vorbestellungen sind ab jetzt möglich.

Wir erinnern euch gegen Mitte November das nächste Mal, dass ihr ein Paket bekommt.