Rinderüberraschung
In der Rinderüberraschung gibt es einen wilden Mix aus allen Stücken, die du in unseren anderen Paketen findest. Wenn wir am Packtag die Pakete Hackpaket, Pfannenfreude/Grillfreunde, Küchenfest und Gourmet fertig gepackt haben, schauen wir, welche Fleischstücke wir noch übrig haben, und stellen dir daraus ein Paket zusammen.
5 kg bestes Biofleisch- lass dich überraschen. Das könnte es werden:
- Rinderbraten
- Rindergulasch
- Suppenfleisch/Querrippe
- Rinderhackfleisch*
- Rouladen
- Beinscheibe
- Steaks
- Bratwurst (nur saisonal verfügbar)
- Auf expliziten Wunsch, nur wenn verfügbar, auch Innereien.
Diese Pakete sind nicht dafür da, eine wunderschöne Selektion unserer Fleischstücke abzubilden. Aber wir geben uns Mühe, euch eine schöne Auswahl aus den vorhandenen Stücken einzupacken. Dafür müsst ihr wissen:
Häufig haben wir von allem etwas übrig und können wirklich schöne Mischpakete zusammenstellen. Aber es kommt auch mal vor, dass wir nur eine Auswahl von 2-3 verschiedenen Fleischstück-Sorten haben, also z.B. nur Suppenfleisch und Bratenstücke übrig haben – und auch daraus wird dann die Rinderüberraschung zusammengestellt.
Bevor du eine Rinderüberraschung bestellst, lies dir bitte unsere Erklärung weiter unten durch. Danke!
*Das Rinderhackfleisch wird gefroren verschickt. Nach Erhalt des Pakets das Hackfleisch bitte sofort einfrieren.
149,00 €
inkl. MwSt.
Inklusive Versand
2 vorrätig
Warum gibt es die Rinderüberraschung?
Da alle Rinder unterschiedlich sind, wissen wir vorher nie 100%, wie viele Steaks usw. wir tatsächlich bekommen. Wir könnten auf Nummer sicher gehen, indem wir gute Stücke zu Hack, Wurst und Gulasch verarbeiten, damit wir immer bis aufs letzte Stück wissen, was in eure Pakete kommt. Aber unseren hochwertige Stücke von Färsen und Ochsen nur für exakte Genauigkeit kleinzuschneiden ist nicht unser Stil. Außerdem wollen wir den Bauern einen sehr fairen Preis zahlen, und dafür wollen wir genug Geld einnehmen. Mit mehr Hack und Gulasch geht das aber nicht. Unsere Lösung ist die Rinderüberraschung. Und die funktioniert so:
Wenn alle Pakete gepackt sind, schauen wir, was noch übrig ist. In den meisten Fällen ist es ein bunter Mix aus allen Stücken.
Dann überlegen wir, wie wir die Stücke am besten kombinieren, und stellen euch nach bestem Gewissen ein Paket zusammen. Wenn ihr uns bei der Bestellung im Kommentarfenster mitgeteilt habt, ob ihr lieber Gulasch esst oder gerne einen Sonntagsbraten zubereiten würdet, hilft uns das bei der Auswahl sehr.
Eine kleine Vorwarnung:
- Bestelle die Rinderüberraschung bitte NICHT, wenn du bestimmte Stücke unbedingt brauchst. Wir können das nur bei den anderen Paketen versprechen.
- Bestelle das Paket bitte auch nicht, nur weil es weniger kostet als die anderen. Spar lieber noch und bestell dir genau das, was du möchtest.
- Die "Rinderüberraschung" ist das letzte Paket, das wir an einem Packtag packen. Sollten wir merken, dass wir deine 5 Kg gar nicht mehr zusammengestellt bekommen, sagen wir dir am Donnerstagabend VOR dem Lieferfreitag Bescheid - also SEHR kurzfristig. Die Rinderüberraschung kann also auch bedeuten, dass wir deinen Liefertermin nach hinten verschieben müssen.
- NUR wenn dir dein Paketinhalt vollkommen egal ist, und du dich über einen Haufen Suppenfleisch genauso freust wie über Rouladen und Braten und Steaks, dann bist du hier richtig. Und dann versprechen wir dir, suchen wir dir anhand deines Bestellkommentars das Beste für dich raus, oder wir überraschen dich!
Unser Rind
Kirsten und ihre Tierhaltung auf Hof HimP
Der Transportweg
Bioland-Schlachterei Fritze
3 Wochen Trockenreifung & Zerlegung in Handarbeit
Unsere Öko-Verpackung und die Kühlung
Versand mit GO! Express
Dein Liefertag
Bio-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-009