Fancy Cuts vom Yak

Für Fleischkenner:innen und Experimenierfreudige. Enjoy:

5 kg Biofleisch vom Yak

Amerikanische Steak Cuts, ca. 2000g:

•   Fancy Cut Steaks Falls du ein bestimmtes Stück dabei haben möchtest, bitte einfach im Bestellkommentar angeben. Lass dich in unserem Blogartikel inspirieren! Möglich sind:

• • Bavette/Flap Steak
  • Flanksteak
  • Chain of Tenderloin
  • Rib-Eye-Cap / Spinalis Dorsi
  • Spider Steak
  • Teres Major / Petite Tender
  • Vegas Cut
  • Flat Iron Steak
  • Denver Cut / Center Cut
  • Oberschalendeckel
  • Brisket
  • Arm Roast
  • Picanha
  • Tri-Tip

• 2 x 5 frische, grobe Bratwurst, Packung à 300g, 600g (wenn du keine Bratwurst möchtest, schreib uns das gerne in den Bestellkommentar, dann suchen wir dir etwas anderes Leckeres aus)
• 4 x Hackfleisch*, à 400g, 1600g
• plus „Rinderüberraschung“, falls wir mit den bisher genannten Stücken noch unter deinen 5 kg liegen.
• + 1 Glas Rinderbrühe** aus den Knochen gekocht

*Das Hackfleisch wird mit Trockeneis gefroren verschickt. Nach Erhalt bitte sofort einfrieren.

** Zutaten Rinderbrühe: Trinkwasser, Yakknochen, Gemüse (Sellerie), Gewürze

Inklusive Versandkosten. Wir liefern mit GO! Express deutschlandweit über Nacht die Pakete zuverlässig bis zu dir nach Hause.

Alle wichtigen Infos rund um Rind, Tierhaltung siehe weiter unten.

Zu den Innereien: Wählt euch gerne euer Lieblingsstück aus, wir versuchen es möglich zu machen. Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. (Von der Zunge gibt’s nur eine pro Tier, von der Leber mehrere Portionen.)