Nährwertangaben Gulasch pro 100g
Brennwert 454kJ / 108kcal
- Fett 3,2g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4g
- Kohlenhydrate 3,9g
- davon Zucker 1,3g
- Eiweiß 15,4g
- Salz 0,87g
Bio-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-037
Bio-Gulasch
15,00 €
inkl. MwSt.
1 Glas Bio-Gulasch im Glas
565 ml, 2 Mahlzeiten
Das Rindfleisch für dieses Gulasch stammt von einem der Bruderochsen vom Biohof HimP. Bäuerin Kirsten bewirtschaftet einen Milchhof und lässt (trotzdem) alle Kälber bei sich auf dem Hof aufwachsen. Eine absolute Seltenheit in Deutschland.
Gekocht wurde das Gulasch vom Bio-Restaurant “Zur Erholung”, mit besten Biozutaten aus der Region und mit einer Bouillon aus unseren besserfleisch-Rinderknochen.
Zutaten: Bio-Rindfleisch, Wasser, Bio-Zwiebeln, Bio-Rotwein, Bio-Tomatenmark, Bio-SELLERIE, Bio-Knoblauch, Bio-Zitrone, Bio-Gewürze, Bio-Rapsöl, Bio-Maisstärke, Salz
Zubereitungszeit:
- für Koch Bernd Ratjen: 6 Stunden inkl. Bouillon
- für dich: 10 Minuten Erwärmen
MHD: 1 Jahr, kühl lagern.
221 vorrätig