Ein halbes Rind
Für alle, die mehr wollen!
Rindfleisch von einem halbem Rind, 3 Wochen trockengereift. In Handarbeit nach euren Wünschen (oder unserer Empfehlung) zerlegt und fertig vakuumiert.
Alle Teilstücke einer Rinderhälfte: Inklusive Filet, Rumpsteak, Entrecote/Rib-Eye, Hüftsteak, Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Beinscheiben, Suppenfleisch, Bratwurst, Brühe. Alles kann individuell besprochen, zerlegt, verarbeitet werden.
Je nach Rinderrasse sind an einer Rinderhälfte zwischen 75 kg bis 120 kg Fleisch. Für eure Platz-Überlegung: Eine 230 Liter Truhe ist z.B. mit 100 kg Fleisch zu 2/3 gefüllt.
Der Preis für eine Hälfte wird bestimmt, nachdem wir Rasse, Zerlegung und Versand/Abholung besprochen haben, und liegt zwischen 2000 – 2400 Euro.
Dafür einfach eine Mail an info@besserfleisch.de