Flanksteak
Flanksteak, ca. 490g (bio)
tiefgefroren,
von einer 12 Jahre alten Limousinkuh, drei Wochen nassgereift
24,50 €
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Nicht vorrätig
Das Flank Steak stammt aus dem vorderen Bauchlappen. Das eher magere Steak mit einer feinen Marmorierung hat eine relativ langgezogene Form. Quer zur Faser geschnitten ist es ein wunderbar geschmacksintensives Steak.
Bio-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-009