Lammkarree-Paket

248,00 

5,8 kg Bio-Lammfleisch vom Weidelamm 

Lammkarree, 2x ca. 500g, 1000g

Lammkoteletts mit Filet, ca. 500g

Lammgulasch (aus Keule & Schulter), 4x  400g, ca. 1600g

kleine Lammhalssteaks, ca. 500g

Lammkeulensteaks, ca. 300g

Lammhackfleisch 3 x 400g, ca. 1200g

Merguez vom Jungschaf*, 3-4 x ca. 200g, ca. 700g


Fällt ein Stück kleiner aus, wird mit anderen Stücken das Gewicht ausgeglichen.

 

Gebt Sonderwünsche gerne in den Bestellanmerkungen an – vieles können wir umsetzen.

 

* Was bedeutet Jungschaf? Ein Lamm heißt Lamm, bis es 1 Jahr alt ist. Danach bezeichnet man die Tiere als Schafe, und so langsam entwickelt das Fleisch der Tiere den strengen Schafgeschmack. Unsere Schäferin achtet weiterhin auf gute Qualität, und verwendet nur Fleisch von Tieren, die diesen Geschmack noch nicht entwickelt haben.

6 vorrätig

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Unsere Lämmer kommen von der Schäferei an der Wilster Au.

Alle Infos zur Tierhaltung von Frank und Christiane findest du HIER 

Geschlachtet werden die Tiere in der örtlichen Schlachterei in Itzehoe, von Schlachter Nikolaus von Holdt. Wir haben selbst leider keine Bilder, aber hier könnt ihr euch die Homepage der Schlachterei anschauen: https://schlachterei-von-holdt.de/

Alle Infos zur Tierhaltung von Frank und Christiane findest du HIER

Bio-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-009