Fix und Fairtig – 14 Gläser Bio-Bolognese

Gutes Essen, mit besten Zutaten, vom Restaurant „Zur Erholung“ eingekocht.

Inhalt: 14 Gläser à 565 ml, 1 Glas reicht für 2 Mahlzeiten, also 28 Mahlzeiten

Das Rindfleisch für diese Bolognese stammt von einem der Bruderochsen vom Biohof HimP. Bäuerin Kirsten bewirtschaftet einen Milchhof und lässt (trotzdem) alle Kälber bei sich auf dem Hof aufwachsen. Eine absolute Seltenheit in Deutschland.

Gekocht wurde sie vom Bio-Restaurant “Zur Erholung”, mit besten Biozutaten aus der Region und mit einer Bouillon aus unseren besserfleisch-Rinderknochen.

Zubereitungszeit: 

• für Koch Bernd Ratjen: 6 Stunden inkl. Bouillon
• für dich: 10 Minuten Erwärmen

Zutaten: Bio-Rinderhack, Wasser, Bio-Zwiebeln, Bio-Karotten, Bio-SELLERIE, Bio-Tomaten, Bio-Knoblauch, Bio-Gewürze (Chili), Bio-Kräuter, Bio-Zucker, Salz

MHD: 11.2027/ kühl lagern (damit ist nicht zwingend der Kühlschrank gemeint, Keller oder kühlerer Ort reicht aus.)