Was passiert mit männlichen Milchkälbern?
Als Kirsten im Juni 2019 bei uns anrief, wussten wir sofort, dass wir zusammen passen. 4 Jahre zuvor hatte sie den konventionellen Milchhof ihrer Eltern übernommen, und ihn bereits mit vereinten Kräften komplett auf links gedreht. Für die Rinder hat sich dabei einiges...
Fleisch essen.
Wahrscheinlich sind die meisten von uns hier, weil wir uns kritisch mit Fleischkonsum und Tierhaltung auseinandersetzen. Manche von uns haben vegetarische Phasen hinter sich, manche essen nur ganz selten Fleisch, manche möchten ganz einfach mit Massentierhaltung...
Kühe, Methan und das Klima – „Die Kuh ist kein Klimakiller“
Eines der größten Missverständnisse über Rindfleisch ist die pauschale Annahme, Rinder seien schlecht für die Klimabilanz. Sie seien schlechte Futterverwerter und rülpsen viel Methan aus. Solche Berechnungen beziehen sich auf Rinder, die man das ganze Jahr in den...besserfleisch ist in den Kieler Nachrichten
Heute ist ein schöner Beitrag in den Kieler Nachrichten erschienen, über besserfleisch und über die Schweinehaltung auf unserem Hof Ostermühlen.